お正月の食べ過ぎで疲れた胃に、酵素もとれて尚かつイライラも解消できるレシピをご紹介します☆

-ほうれん草とカッテージチーズのサラダ-

作り方：
1. サラダ用ほうれん草、その他好きなグリーンを適当にちぎる
2. キウイ、苺などのフルーツをトッピング
3. カッテージチーズを好きなだけトッピング

(ドレッシングは、レモン果汁、白ワインビネガー、エキストラバージンオリーブオイル、メープルシロップ、塩を適当に混ぜればOK！)

ほうれん草はマグネシウムが豊富に含まれるため、ストレス緩和に効果的と言われているそうです。マグネシウムは筋肉の収縮を助けたり、代謝に貢献したり、精神を正常に維持するのに必要不可欠なのだとか。

野菜を食べて心と体の健康を保ちましょうね。